Сирик, Валентин Иванович. 
Прoизвoдствo масла и мoлoчных прoдуктoв на маслoдельных завoдах [текст] : [учебное пособие для техникумов молочной промышленности и школ мастеров маслоделия] / Сирик Валентин Иванович - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 324 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. И. Сирик.



Автор: Сирик Валентин Иванович

Основное заглавие: Производство масла и молочных продуктов на маслодельных заводах

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для техникумов молочной промышленности и школ мастеров маслоделия]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1948

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 324 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. И. Сирик

Ключевые слова: Маслодельное производство; Молочные продукты; Молочнокислые продукты; Производство; Казеиновое производство;

540122
Сирик, Валентин Иванович. 
Прoизвoдствo масла и мoлoчных прoдуктoв на маслoдельных завoдах [текст] : [учебное пособие для техникумов молочной промышленности и школ мастеров маслоделия] / Сирик Валентин Иванович - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 324 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. И. Сирик.
540122-кх; 540121-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 540122 кх Доступна -
2 540121 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера