Основное заглавие: Сборник работ по технологии рыбных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: (выполнены в 1940-1945 гг.)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1947

Место издания: Владивосток

Издательство: Примиздат

Объем: 151 с.

Cерия: Известия Тихоокеанского НИИ рыбного хозяйства и океанографии

Ключевые слова: Рыба; Обработка; Рыбные консервы; Производство;

Библиография: Библиогр. в конце статей