Автор: Самсонов Николай Александрович
Основное заглавие: Технохимический контроль и производственный учет на маслодельных и сыродельных заводах
Сведения, относящ. к заглавию: (опыт работы заводов Новосибирского треста Главмаслосырпрома)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1953
Место издания: Москва
Издательство: Гизлегпищепром
Объем: 247 с.
Ключевые слова: Маслодельное производство; Технохимический контроль; Сыроваренное производство; Маслодельные заводы; Учет; Отчетность; Сыроваренные заводы
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.