Основное заглавие: Совершенствование технологии, методов контроля и оборудования для производства сливочного масла
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей
Ответственность: отв. ред. Ф. А. Вышемирский]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1979
Место издания: Ярославль
Издательство: [б. и.]
Объем: 76 с.
Серия: Труды ВНИИ маслодельной сыродельной промышленности
Ключевые слова: Сливочное масло; Производство
ББК: 36.957я54
Библиография: Библиогр. в конце статей
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.