Степаненко, Петр Петрович. 
Микрoбиoлoгия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Степаненко Петр Петрович - М. : Все для вас; Сергиев Посад: Подмосковье, 1999. - 412 с. : ил. - (Учебник для студентов вузов). - Библиогр.: с. 407. - Предм. указ.: с. 403-406. : 202.50.



Автор: Степаненко Петр Петрович

Основное заглавие: Микробиология молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1999

Место издания: М.

Издательство: Все для вас; Сергиев Посад: Подмосковье

Объем: 412 с.

Cерия: Учебник для студентов вузов

Ключевые слова: Микробиология; Молоко; Молочные продукты;

ББК: 36.95-14

Библиография: Библиогр.: с. 407. - Предм. указ.: с. 403-406

2499883
Степаненко, Петр Петрович. 
Микрoбиoлoгия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Степаненко Петр Петрович - М. : Все для вас; Сергиев Посад: Подмосковье, 1999. - 412 с. : ил. - (Учебник для студентов вузов). - Библиогр.: с. 407. - Предм. указ.: с. 403-406. : 202.50.
ББК 36.95-14
2499883-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2499883 кх Доступна -