Автор: Сушанский Александр Григорьевич

Другие авторы: Лифляндский В. Г.

Основное заглавие: Энциклопедия здорового питания

Сведения, относящ. к заглавию: В 2 т.

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Кулинария здорового питания: 2500 рецептов апробир. блюд

Год публикации: 1999

Место издания: СПб.

Издательство: Нева; М.: Олма-Пресс

Объем: 895 с.

ISBN: 5-7654-0354-9; 5-7654-0355-7; 5-224-00362-8

Ключевые слова: Кулинария; Питание; Рациональное питание; Энциклопедии;

ББК: 51.230+36.996

Библиография: Библиогр.: с. 850-852. - Указ.: с. 853