Риберо-Гайон, Жан. 
Винoделие [текст] : преобразование вина и способы его обработки / Риберо-Гайон Жан ; пер. с фр. под ред. Н. К. Могилянского. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 584 с. : ил. - Перед загл. авт.: Ж. Риберо-Гайон, химик-технолог д-р физ. наук; Доп. тит. л.: J. Ribereau-Gayon. Traite d’oenoligie. Transformations et traitements des vins. Paris & Liege, Libr. polytechnique Ch. Beranger.



Автор: Риберо-Гайон Жан

Основное заглавие: Виноделие

Сведения, относящ. к заглавию: преобразование вина и способы его обработки

Ответственность: пер. с фр. под ред. Н. К. Могилянского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 584 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Ж. Риберо-Гайон, химик-технолог д-р физ. наук; Доп. тит. л.: J. Ribereau-Gayon. Traite d’oenoligie. Transformations et traitements des vins. Paris & Liege, Libr. polytechnique Ch. Beranger

Ключевые слова: Виноделие;

ББК: 36.874.04

837817
Риберо-Гайон, Жан. 
Винoделие [текст] : преобразование вина и способы его обработки / Риберо-Гайон Жан ; пер. с фр. под ред. Н. К. Могилянского. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 584 с. : ил. - Перед загл. авт.: Ж. Риберо-Гайон, химик-технолог д-р физ. наук; Доп. тит. л.: J. Ribereau-Gayon. Traite d’oenoligie. Transformations et traitements des vins. Paris & Liege, Libr. polytechnique Ch. Beranger.
ББК 36.874.04
837817-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 837817 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера