Риберо-Гайон, Жан. 
Винoделие [текст] : возбудители брожения. Приготовление вин / Риберо-Гайон Жан, Пейно Е. ; пер. с фр. и под ред. Н. К. Мргилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. - Списки лит. в конце глав.



Автор: Риберо-Гайон Жан

Другие авторы: Пейно Е.

Основное заглавие: Виноделие

Сведения, относящ. к заглавию: возбудители брожения. Приготовление вин

Ответственность: пер. с фр. и под ред. Н. К. Мргилянского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 416 с.

Ключевые слова: Виноделие; Винные дрожжи;

ББК: 36.874.03

Библиография: Списки лит. в конце глав

1520706
Риберо-Гайон, Жан. 
Винoделие [текст] : возбудители брожения. Приготовление вин / Риберо-Гайон Жан, Пейно Е. ; пер. с фр. и под ред. Н. К. Мргилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. - Списки лит. в конце глав.
ББК 36.874.03
1520706-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1520706 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера