Автор: Плевако Екатерина Аркадьевна
Основное заглавие: Химико-бактериологический контроль производства дрожжей
Физический носитель: текст
Год публикации: 1946
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 60 с.
Примечание: Перед загл. авт.: проф. Е. А. Плевако, лауреат Сталинской премии
Ключевые слова: Дрожжевое производство; Химико-бактериологический контроль;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0210702 | кх | Доступна | - |