Автор: Платонова Вера Николаевна

Основное заглавие: Краткое руководство по технохимическому контролю пивоваренного производства

Сведения, относящ. к заглавию: для районной промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1946

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 56 с.

Примечание: Перед загл. автор: В. Н. Платонова

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Технохимический контроль;