Основное заглавие: Расчетные таблицы для определения содержания жира в сухом веществе сычужных сыров
Физический носитель: текст
Год публикации: 1964
Место издания: Киев
Издательство: [б. и.]
Объем: 16 с.
Примечание: На обороте тит. л. сост.: Р. Г. Михайлусь
Ключевые слова: Сыр; Жирность; Таблицы
ББК: 36.958.1/9
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.