Автор: Раннак Э. Д.
Основное заглавие: О методике определения пищевой ценности продуктов
Физический носитель: текст
Год публикации: 1955
Место издания: Таллин
Издательство: Эстгосиздат
Объем: 16 с.
Cерия: Труды Таллинского политехнического института
Ключевые слова: Пищевые продукты; Питательность; Химический состав;
Библиография: Библиогр. в конце книги (12 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 785148 | кх | Доступна | - |