Основное заглавие: Разработка новых молочных продуктов для детского питания

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: ВНИИ молоч. пром-сти ; под ред. А. А. Соколова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 87 с.

Ключевые слова: Молочные продукты; Детское питание;

ББК: 36.97

Библиография: Библиогр. в конце статей