Основное заглавие: Рецептуры на печенье, галеты и вафли

Сведения, относящ. к заглавию: утверждено 30/VI 1967 г.

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 552 с.

Ключевые слова: Мучные кондитерские изделия; Рецептура;

ББК: 36.865.1/9