Основное заглавие: Рецептуры на печенье, галеты и вафли
Сведения, относящ. к заглавию: утверждено 30/VI 1967 г.
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 552 с.
Ключевые слова: Мучные кондитерские изделия; Рецептура
ББК: 36.865.1/9
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.