Автор: Пятницкая Нила Алексеевна
Основное заглавие: Организация общественного питания в гостиничном комплексе
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное для техникумов гостиничного хозяйства]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1984
Место издания: Киев
Издательство: Вища школа
Объем: 255 с.
Ключевые слова: Гостиницы; Общественное питание
ББК: 338Т9(075)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.