Основное заглавие: Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке

Сведения, относящ. к заглавию: С указ. рус. терминов: Ок. 55000 терминов

Ответственность: Анюшкин Е. С., Дашевский В. И., Попов В. А., Стефановский В. М. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1999

Место издания: М.

Издательство: Руссо

Объем: 1020,(1) с.

ISBN: 5-88721-141-5

Ключевые слова: Кулинария; Немецкий язык; Немецко-русские словари; Пищевая промышленность; Пищевые производства;

ББК: 36я2