Автор: Русаков Владимир Николаевич
Другие авторы: Таршис Михаил Григорьевич
Основное заглавие: Переработка и хранение продуктов животноводства
Физический носитель: текст
Год публикации: 1972
Место издания: Москва
Издательство: Россельхозиздат
Объем: 192 с.
Ключевые слова: Животные продукты; Переработка; Хранение
ББК: 36-909
Библиография: Список лит.: с. 190
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.