Автор: Рейслер Анатолий Вениаминович

Основное заглавие: Санитарный минимум

Сведения, относящ. к заглавию: (пособие для работников предприятий общественного питания)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Москва

Издательство: Тип. в Коломне

Объем: 39 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. А. В. Рейслер

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Санитарно-гигиенические требования;