Поляков, Е. С. 
Технoлoгия и oбoрудoвание макарoннoгo прoизвoдства [текст] : [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Поляков Е. С. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 256 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 252.



Автор: Поляков Е. С.

Основное заглавие: Технология и оборудование макаронного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 256 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Макаронное производство;

ББК: 36.839

Библиография: Библиогр.: с. 252

1413392
Поляков, Е. С. 
Технoлoгия и oбoрудoвание макарoннoгo прoизвoдства [текст] : [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Поляков Е. С. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 256 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 252.
ББК 36.839
1413392-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1413392 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера