Автор: Рабинович А. М.

Основное заглавие: Консервирование овощей и фруктов

Сведения, относящ. к заглавию: практическое руководство к изготовлению консервов в жестянках и стекле и др.

Физический носитель: текст

Год публикации: 1930

Место издания: Москва

Издательство: ГТИ

Объем: 312 с.

Cерия: Библиотека техника

Ключевые слова: Консервирование; Овощи; Фрукты;