Автор: Попов Владимир Ильич

Основное заглавие: Примеры расчетов по курсу технического оборудования предприятий бродильной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 151 с.

Ключевые слова: Бродильное производство; Оборудование; Конструкции; Расчет;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 147 (10 назв.)