Автор: Попов А. А.
Основное заглавие: Сыроварение
Сведения, относящ. к заглавию: руководство по выработке сыров швейцарского, голландского и бакштейна
Физический носитель: текст
Год публикации: 1925
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Кооперативное изд-во
Объем: 240 с.
Ключевые слова: Сыроварение
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.