Автор: Пономарев Николай Александрович

Основное заглавие: История техники мукомольного и крупяного производства

Ответственность: под ред. А. Я. Брюсова

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Первобытнообщинный и рабовладельческий строй

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Заготиздат

Объем: 132 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Н. А. Пономарев, канд. техн. наук

Ключевые слова: Мукомольное производство; История; Крупяное производство;

Библиография: Библиогр.: с. 126-132 (175 назв.)