Автор: Пономарев Владимир Александрович

Другие авторы: Терещенко Анатолий Кузьмич

Основное заглавие: Учебник мастера мукомольно-крупяного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [для сельских профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Высшая школа

Объем: 407 с.

Ключевые слова: Мукомольно-крупяное производство;

ББК: 664.7(075)+36.82