Основное заглавие: Получение лимонной кислоты биохимическим путем

Ответственность: под ред. Н. Н. Иванова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1935

Место издания: Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 154 с.

Cерия: Труды НИИ пищевой промышленности Наркомпищепрома СССР

Ключевые слова: Лимонная кислота;