Основное заглавие: Применение холода для хранения сельскохозяйственных продуктов
Физический носитель: текст
Год публикации: 1963
Место издания: Москва
Издательство: Сельхозиздат
Объем: 55 с.
Примечание: На 4-й с. сост.: В. А. Бобков, Р. Л. Данилов, Т. А. Драчева и др.
Ключевые слова: Пищевые продукты; Скоропортящиеся продукты; Холодильная обработка;
ББК: 36.813.7
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1180827 | кх | Доступна | - |