Основное заглавие: Приготовление сдобных сухарей

Сведения, относящ. к заглавию: рецептура и технологический процесс

Физический носитель: текст

Год публикации: 1936

Место издания: Москва

Издательство: Коиз

Объем: 26, [2] с.

Примечание: Перед загл.: Журавлев С. А., Комаров А. И., Уланов В. И., Носков В. И., на обл. 3-й автор: А. И. Уланов

Ключевые слова: Сухарное производство