Автор: Полевицкий Николай Иванович
Основное заглавие: Переработка грибов
Сведения, относящ. к заглавию: (консервирование, маринование, соление и сушение грибов)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1933
Место издания: [Ленинград]
Издательство: Ленснабтехиздат
Объем: 252 с.
Примечание: Перед загл.: Н. И. Полевицкий
Ключевые слова: Грибы; Переработка
Библиография: Библиогр.: с. 249-250
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.