Автор: Полевицкий Николай Иванович
Основное заглавие: Грибной стол
Сведения, относящ. к заглавию: руководство для работников общественного питания
Физический носитель: текст
Год публикации: 1932 [на перепл.: 1933]
Место издания: [Ленинград]
Издательство: Ленснабтехиздат
Объем: 185, [3] с.
Примечание: Перед загл.: Н. И. Полевицкий
Ключевые слова: Кулинария; Грибы
Библиография: Библиогр.: с. 185-186
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.