Автор: Коваленко Петр Игоревич

Основное заглавие: Коровы: откорм, разведение, переработка мяса и субпродуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1999

Место издания: М.

Издательство: АСТ; Ростов н/Д: Феникс

Объем: 316,(1)с.

ISBN: 5-222-00840-1

Cерия: Подворье

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Коровы; Крупный рогатый скот; Молочная продуктивность; Молочное дело; Молочное животноводство; Молочное скотоводство; Молочный скот; Мясное животноводство; Мясное скотоводство; Мясные блюда; Мясные продукты; Приусадебное животноводство; Приусадебные хозяйства; Скотоводство; Сыр; Сыроделие; Сыродельное производство;

ББК: 46.0+36.992.3