Основное заглавие: Прогрессивные направления переработки и использования вторичного молочного сырья
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей
Ответственность: отв. ред. А. Г. Храмцов]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1979
Место издания: Ярославль
Издательство: [б. и.]
Объем: 59 с.
Cерия: Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности
Ключевые слова: Молочные продукты; Производство; Отходы;
ББК: 36.959
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1928596 | кх | Доступна | - |