Автор: Притыко Владимир Павлович

Другие авторы: Лунгрен Валентин Георгиевич

Основное заглавие: Машины и аппараты молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для средних ПТУ]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 319 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Молочная промышленность; Предприятия; Оборудование;

ББК: 36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 316 (8 назв.)