Автор: Петроченко Василий Васильевич

Другие авторы: Пилипчук Нина Ивановна; Поляков Денис Николаевич

Основное заглавие: Рецепты французской кухни

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 254 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков; На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Кулинария; Рецептура; Национальные блюда; Французская кухня;

ББК: 36.997