Основное заглавие: Подготовительные процессы переработки масличных семян

Ответственность: под ред. В. В. Белобородова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 336 с.

Примечание: На обороте тит. л. авт.: В. В. Белобородов, Ю. П. Мацук, Б. Н. Кириевский, А. Т. Кузнецов

Ключевые слова: Маслодельное производство; Маслобойное производство;

ББК: 35.782.12

Библиография: Список лит.: с. 322-334 (289 назв.)