Основное заглавие: Плавленые сыры
Ответственность: под ред. А. Н. Королева
Физический носитель: текст
Год публикации: 1939
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Пищепромиздат НКЛП
Объем: 107 с.
Серия: Труды ВНИИ молочной промышленности (НИМИ)
Ключевые слова: Плавленные сыры
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.