Основное заглавие: Практика хранения плодов и овощей в ледяных складах

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Государственное торговое изд-во

Объем: 36 с.

Cерия: Обмен опытом в торговле и общественном питании

Ключевые слова: Плоды; Хранение; Ледяные склады; Овощи;