Пелеев, Александр Иванович. 
Физикo-технические oснoвы прoцессoв первичнoй перерабoтки скoта и птицы [текст] / Пелеев Александр Иванович - Москва : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1960. - 63 с. : черт. - Перед загл. авт.: канд. техн. наук доц. А. И. Пелеев; На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 60-63 (96 назв.).



Автор: Пелеев Александр Иванович

Основное заглавие: Физико-технические основы процессов первичной переработки скота и птицы

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: ЦИНТИПИЩЕПРОМ

Объем: 63 с.

Примечание: Перед загл. авт.: канд. техн. наук доц. А. И. Пелеев; На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Скот; Первичная переработка; Битая птица; Птицы; Обработка;

ББК: 36.920.1+664.95+664.95.3+36.93

Библиография: Библиогр.: с. 60-63 (96 назв.)

998878
Пелеев, Александр Иванович. 
Физикo-технические oснoвы прoцессoв первичнoй перерабoтки скoта и птицы [текст] / Пелеев Александр Иванович - Москва : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1960. - 63 с. : черт. - Перед загл. авт.: канд. техн. наук доц. А. И. Пелеев; На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 60-63 (96 назв.).
ББК 36.920.1+664.95+664.95.3+36.93
998878-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 998878 кх Доступна -