Педенко, Анастасия Ивановна. 
Гигиена и санитария oбщественнoгo питания [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / Педенко Анастасия Ивановна, Лерина Ирма Валентиновна; Белицкий Борис Иванович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 255 с. : граф.



Автор: Педенко Анастасия Ивановна

Другие авторы: Лерина Ирма Валентиновна; Белицкий Борис Иванович

Основное заглавие: Гигиена и санитария общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических факультетов торговых вузов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 255 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Санитария; Гигиена; Пищевая санитария; Гигиена питания;

ББК: 51.236я7

51.23
П 24
Педенко, Анастасия Ивановна. 
Гигиена и санитария oбщественнoгo питания [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / Педенко Анастасия Ивановна, Лерина Ирма Валентиновна; Белицкий Борис Иванович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 255 с. : граф.
ББК 51.236я7
2115977-кх; 2117514-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2115977 кх Доступна -
2 2117514 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера