Автор: Певзнер Мануил Исаакович

Основное заглавие: Рациональное и лечебное питание

Ответственность: при уч. сотрудников Клиники лечеб. питания: Л. Б. Берлина, И. И. Бутина, О. Л. Гордона [и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1935

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Биомедгиз

Объем: 322 с., 12 вкл. л. табл.

Примечание: Перед загл.: М. И. Певзнер, дир. Клиники лечебного питания Центр. ин-та питания и зав. кафедрой лечебного питания ЦИУ

Ключевые слова: Диетическое питание; Лечебное питание