Николаева, Мария Федоровна. 
Сыры [текст] : пти-сюис, финч, канкуальот, камамбер, пон-л’эвек, ливорно, порт-салю, бакштейн, голландский, чеддер, грюер, эмменталь и рокфор : с вводными отделами по химии и бактериологии сыроварения Г. И. Инихова, С. А. Королева / Николаева Мария Федоровна - Москва ; Ленинград : Госиздат, 1926. - 196 с. : ил.



Автор: Николаева Мария Федоровна

Основное заглавие: Сыры

Сведения, относящ. к заглавию: пти-сюис, финч, канкуальот, камамбер, пон-л’эвек, ливорно, порт-салю, бакштейн, голландский, чеддер, грюер, эмменталь и рокфор : с вводными отделами по химии и бактериологии сыроварения Г. И. Инихова, С. А. Королева

Физический носитель: текст

Год публикации: 1926

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Госиздат

Объем: 196 с.

Ключевые слова: Сыр;

1841996
Николаева, Мария Федоровна. 
Сыры [текст] : пти-сюис, финч, канкуальот, камамбер, пон-л’эвек, ливорно, порт-салю, бакштейн, голландский, чеддер, грюер, эмменталь и рокфор : с вводными отделами по химии и бактериологии сыроварения Г. И. Инихова, С. А. Королева / Николаева Мария Федоровна - Москва ; Ленинград : Госиздат, 1926. - 196 с. : ил.
1841996-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1841996 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера