Органoлептические метoды oценки прoдoвoльственных тoварoв [текст] - Москва : Экономика, 1967. - 157 с. : черт. - Перед загл. авт.: И. М. Вольпер, А. Н. Гримм, В. Н. Зайцев и др.



Основное заглавие: Органолептические методы оценки продовольственных товаров

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 157 с.

Примечание: Перед загл. авт.: И. М. Вольпер, А. Н. Гримм, В. Н. Зайцев и др.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Органолептический контроль;

ББК: 6П9.85+36

1375736
 
Органoлептические метoды oценки прoдoвoльственных тoварoв [текст] - Москва : Экономика, 1967. - 157 с. : черт. - Перед загл. авт.: И. М. Вольпер, А. Н. Гримм, В. Н. Зайцев и др.
ББК 6П9.85+36
1375736-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1375736 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера