Автор: Остроушко
Основное заглавие: Бакштейн
Сведения, относящ. к заглавию: краткое руководство по изготовлению сыра "Бакштейн" и "Степного"
Физический носитель: текст
Год публикации: 1932
Место издания: Новосибирск
Издательство: Запсиботделение
Объем: 50 с.
Ключевые слова: Сыр; Производство
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.