Оленев, Юрий Александрович. 
Справoчник для рабoтникoв вафельных oтделений цехoв мoрoженoгo [текст] / Оленев Юрий Александрович - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 89 с. : ил.



Автор: Оленев Юрий Александрович

Другие авторы: Зубова Надежда Дмитриевна

Основное заглавие: Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого

Физический носитель: текст

Год публикации: 1982

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 89 с.

Ключевые слова: Мороженое; Производство;

ББК: 36.865.1/9

2021440
Оленев, Юрий Александрович. 
Справoчник для рабoтникoв вафельных oтделений цехoв мoрoженoгo [текст] / Оленев Юрий Александрович - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 89 с. : ил.
ББК 36.865.1/9
2021440-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2021440 кх Доступна -