Автор: Оленев Юрий Александрович

Другие авторы: Фильчакова Нина Николаевна

Основное заглавие: Мягкое мороженое

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: [1], 41 с.

Cерия: Качество. Ассортимент

Ключевые слова: Мягкое мороженое; Мороженое; Производство;

ББК: 36.956

Библиография: Список лит. в конце книги