Определение пoтерь сухих веществ в прoизвoдстве кoндитерских изделий [текст] - Москва : [б. и.], 1965. - 114 с. - Перед загл. авт.: Антокольская М. Я., Кнопова Л. Д., Ермакова Т. П., Хатина А. И.



Основное заглавие: Определение потерь сухих веществ в производстве кондитерских изделий

Физический носитель: текст

Год публикации: 1965

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 114 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Антокольская М. Я., Кнопова Л. Д., Ермакова Т. П., Хатина А. И.

Ключевые слова: Кондитерское производство; Потери; Сухие вещества; Определение;

ББК: 664.68+36.86

1291282
 
Определение пoтерь сухих веществ в прoизвoдстве кoндитерских изделий [текст] - Москва : [б. и.], 1965. - 114 с. - Перед загл. авт.: Антокольская М. Я., Кнопова Л. Д., Ермакова Т. П., Хатина А. И.
ББК 664.68+36.86
1291282-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1291282 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера