Автор: Райский Игорь Дмитриевич

Основное заглавие: Автоматизация на предприятиях общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1963

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 232 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Автоматизация;

ББК: 640.24.0025-52+6П8.9+36.99-5-05