Организация и планирoвание предприятий пищевoй прoмышленнoсти [текст] : [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]. Ч. 1 : Хлебопекарной, кондитерской, макаронной и пищеконцентратной / под общ. ред. В. Е. Донскова. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 460 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. Е. Донсков, Ф. И. Иванов, Ю. К. Мешков, и др.



Основное заглавие: Организация и планирование предприятий пищевой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]

Ответственность: под общ. ред. В. Е. Донскова

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Хлебопекарной, кондитерской, макаронной и пищеконцентратной

Год публикации: 1954

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 460 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. Е. Донсков, Ф. И. Иванов, Ю. К. Мешков, и др.

Ключевые слова: Пищевые предприятия; Организация производства; Планирование;

738744
 
Организация и планирoвание предприятий пищевoй прoмышленнoсти [текст] : [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]. Ч. 1 : Хлебопекарной, кондитерской, макаронной и пищеконцентратной / под общ. ред. В. Е. Донскова. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 460 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. Е. Донсков, Ф. И. Иванов, Ю. К. Мешков, и др.
738744-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 738744 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера