Обoрудoвание и материалы для мясoкoнсервнoгo и вспoмoгательнoгo прoизвoдств [текст] : справочник / [сост. О. В. Большаков, С. В. Генель, Н. Ф. Генералов и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 438 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Списки лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 428-434.



Основное заглавие: Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательного производств

Сведения, относящ. к заглавию: справочник

Ответственность: [сост. О. В. Большаков, С. В. Генель, Н. Ф. Генералов и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 438 с.

Cерия: Техника и технология в мясной промышленности

Ключевые слова: Мясные консервы; Производство; Механизация;

ББК: 36.962

Библиография: Списки лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 428-434

36
О-22
 
Обoрудoвание и материалы для мясoкoнсервнoгo и вспoмoгательнoгo прoизвoдств [текст] : справочник / [сост. О. В. Большаков, С. В. Генель, Н. Ф. Генералов и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 438 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Списки лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 428-434.
ББК 36.962
1763856-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1763856 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера