Основное заглавие: Оборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста
Ответственность: [Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко и др.]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 159 с.
Cерия: Эксплуатация и наладка оборудования
Ключевые слова: Тесто; Приготовление; Механизация;
ББК: 36.830.3
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1861477 | пто | Доступна | - |