Обoрудoвание для высoкoтемпературнoй пастеризации, стерилизации и oхлаждения пищевых жидкoстей [текст] / под общ. ред. А. М. Маслова. - Ленинград : Машиностроение, [Ленинградское отделение], 1967. - 232 с. : черт. - Перед загл. авт.: Г. А. Ересько, А. А. Кийс, А. М. Маслов, Л. К. Николаев. - Библиогр.: с. 230 (22 назв.).



Основное заглавие: Оборудование для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей

Ответственность: под общ. ред. А. М. Маслова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Ленинград

Издательство: Машиностроение, [Ленинградское отделение]

Объем: 232 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Г. А. Ересько, А. А. Кийс, А. М. Маслов, Л. К. Николаев

Ключевые слова: Высокотемпературные процессы; Пастеризация; Стерилизация; Охлаждение;

ББК: 36.816

Библиография: Библиогр.: с. 230 (22 назв.)

1358170
 
Обoрудoвание для высoкoтемпературнoй пастеризации, стерилизации и oхлаждения пищевых жидкoстей [текст] / под общ. ред. А. М. Маслова. - Ленинград : Машиностроение, [Ленинградское отделение], 1967. - 232 с. : черт. - Перед загл. авт.: Г. А. Ересько, А. А. Кийс, А. М. Маслов, Л. К. Николаев. - Библиогр.: с. 230 (22 назв.).
ББК 36.816
1358170-кх; 1440201-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1358170 кх Доступна -
2 1440201 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера